맵부심 부려가며 엽떡 한 판 비웠더니, 기분 좋은 포만감도 잠시… 속이 쓰리면서 설사까지 찾아오더라고요. 매운 떡볶이 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 겪어봤을 속앓이, 그냥 참고 넘기기엔 생각보다 삶의 질을 확 떨어뜨립니다. 엽떡 매운 떡볶이 먹고 생기는 속쓰림이나 설사, 의외로 간단한 방법으로 줄일 수 있어요. 엽떡 먹고 속이 쓰린 이유부터 짚고 갈게요엽떡 특유의 화끈한 맛은 사실 ‘맛’보다는 ‘자극’에 더 가까워요. 주요 원인은 캡사이신, 즉 고추에서 나오는 매운 성분입니다. 이 캡사이신이 위 점막을 강하게 자극하면서 속쓰림, 심할 경우 장까지 자극해 설사를 유발합니다. 특히 공복 상태에서 먹거나 술과 함께 먹으면 증상이 배로 심해지죠. 위산 분비가 늘어나고 장의 운동성도 과도하게 자극되기 때문이에요. ..