한동안 깜빡 잊고 방치했던 마늘 한 망. 껍질이 마르긴 했는데 아직 괜찮겠다 싶어서 흑마늘로 직접 만들어봤더니 당뇨 관리에도 좋고, 생각보다 만들기도 어렵지 않더라고요. 요즘은 ‘당뇨에 좋은 흑마늘 만드는법’ 찾는 분들이 정말 많아졌습니다. 특히 밥솥이나 오븐, 건조기 설정만 잘 하면 집에서도 충분히 만들 수 있어요. 당뇨에 좋은 흑마늘, 왜 직접 만들어야 할까?마트나 온라인몰에서 파는 흑마늘, 가격을 보면 꽤 부담스럽습니다. 100g에 1만 원을 훌쩍 넘기기도 하죠. 그런데 마늘 1망(약 40개 기준)만 있어도 집에서 간단하게 흑마늘을 만들 수 있습니다. 무엇보다 시판 제품은 단맛을 내기 위해 첨가물이 들어가는 경우도 있는데, 당뇨 있는 분들에겐 이게 오히려 독이 될 수 있어요. 직접 만들면 성분을 1..